nestlé austràlia està preparada per llançar el seu nou milo 30% menys sucre afegit sense sucre de canya el mes que ve després de més de dos anys de desenvolupament, però els consumidors obtindran menys begudes per diners a causa dels majors costos de producció.

la nova recepta conté malta d'ordi, llet en pols i cacau com l'original milo, però substitueix el sucre de canya per l'estèvia per a la dolçor, i la fibra de blat de moro soluble per a la textura, per donar una nova versió que sembla, sap i es comporta com l'original.

"milo 30% menys sucre afegit conté lactosa, que és un sucre natural a la llet en pols, i sucre afegit (maltosa) a l'ordi de malta, però el sucre de canya ha desaparegut", va dir el director general de nestle austràlia, andrew mciver, a foodnavigator-asia. .

això vol dir que el nou producte també està lliure de sacarosa (sucre de taula), que normalment es trobaria al sucre de canya.

mciver va afegir que es va formular com a resposta a les preocupacions dels consumidors sobre el sucre a la dieta afegit, especialment des d'un context familiar, i es va conceptualitzar com una opció que "anima la gent a beure llet, però ofereix menys sucre afegit".

en crear un producte que sembli milo original, sap com milo original i es comporti com milo original: trossos cruixents i tot", va afegir.

milo 30% menys sucre afegit arribarà a les prestatgeries australianes a principis del mes vinent, a un preu de venda de 6,99 dòlars australians per 395 g, una mica més car que el milo original, que té un preu de 6,99 dòlars australians per 460 g.

"per molt que ens agradaria poder produir-lo pel mateix cost, és una mica més car de produir: els ingredients costen més, és molt més lent de fer i les sèries de producció són més petites. tanmateix, amb el seu gran sabor, encara representa un valor fantàstic", va dir mciver.

"quan estàvem treballant a desenvolupar [aquesta versió], el nostre objectiu era que el nou producte estarà disponible als supermercats coles i woolworths, així com a botigues de queviures independents de tot el país.

milo sense sucre de canya en altres llocs

nestlé ha formulat milo sense sucre de canya ni sacarosa en diversos països del món com el que s'ha descrit com un "passament global" per reduir el sucre a la seva cartera de productes.

segons mciver: "milo 30% less sugar added s'ha desenvolupat per separat a aquests, reconeixent la singularitat de milo a austràlia".

altres països que han llançat anteriorment formulacions similars inclouen tailàndia amb el seu milo uht no sacarose llançat a principis d'any, que de la mateixa manera només conté sucres derivats de la llet i la malta.

"nestle tailàndia està introduint nous productes [amb més] opcions més saludables i saboroses [per] permetre als consumidors triar la quantitat de sucre que volen", ens va dir anteriorment chaiyong sakulborrirug, director executiu de negocis de nestle tailàndia (lactis i nutrició per a adults).

"[aquests inclouen les nostres] tres variants de milo: la nova milo uht no sacarose, que s'uneix a milo 30% less sugar (llançat per primera vegada el 2017) i milo normal".

també havia dit que milo uht no sacarose era "un dels diversos projectes en curs a diferents països on es ven milo", com austràlia, per tal de satisfer les demandes dels consumidors de productes més saborosos i saludables.

"[nestlé està] en un viatge per reduir la quantitat de sucre afegit a la nostra gamma milo, alhora que garanteix que els productes compleixin les preferències del gust del consumidor", va dir sakulborrirug.

nestlé singapur també va llançar anteriorment dues formulacions similars de milo: milo gao siew dai el juliol de 2017 amb un 50% menys de sucre de taula i milo gao kosong sense sucre de taula afegit el juny passat.