el sucre que conté luo han guo és diferent del sucre de la sacarosa. per a l'esgòsid, és una mena d'oligosacàrids.

300 vegades més dolç que la sacarosa; també conté fructosa, aminoàcids, flavonoides, etc.

la fruita del monjo és dolça perquè la fruita conté la dolçor d'ingredients sense sucre.

principalment triterpenoides: mogroside v i iv [1-3], mogroside v té una dolçor de 256-344 vegades la de la sacarosa.

mogroside iv té una dolçor de 126 vegades la de la sacarosa, i cap mogroside iv no mostra un gust dolç;

el segon és d-manitol, la seva dolçor és 0,55-0,65 vegades la de la sacarosa.

com que la fruita del monjo és molt dolça, per tant, el luo han guo és un aliment amb un alt contingut de sucre.

algunes persones amb diabetis no s'atreveixen a menjar, de fet, el sucre de luo han guo és oligosacàrids.

bàsicament, la insulina humana no és necessària per descompondre's, i els oligosacàrids també poden funcionar per regular el sucre en sang al cos.

és un sucre substitut per a millors diabètics.

per a persones obeses,l'esgòsid de la fruita del monjo,tot i que és més dolça, bàsicament no és absorbida pel cos humà.

la quantitat de calor continguda és insignificant. així que no us preocupeu per engreixar-vos.

tot i que luo han guo es conrea a molts llocs de la xina, però el millor és a guilin.