l'extracte de monk fruit és un ingredient dolç natural extret de monk fruit. té una varietat de propietats excel·lents i àmplies perspectives d'aplicació.

la dolçor de l'extracte de la fruita del monjo és d'entre 240 i 300 vegades la de la sacarosa. té una forta estabilitat tèrmica, és fàcilment soluble en aigua i etanol diluït i no es deteriora en àcids febles i àlcali febles. l'extracte de fruita del monjo té els efectes d'eliminar la calor i hidratar els pulmons, alleujar la tos, humitejar els intestins i els laxants, i té efectes preventius i terapèutics sobre l'obesitat, el restrenyiment, la diabetis, etc.

l'extracte de la fruita del monjo pot substituir els edulcorants tradicionals de sucre (com la sacarosa, la glucosa, etc.) i aportar una dolçor natural i saludable a les begudes. al mateix temps, el seu sabor i sabor especials també poden millorar la qualitat de les begudes.

productes sanitaris

les funcions antioxidants, antiinflamatòries, antifatiga i altres funcions per a la salut de l'extracte de monk fruit el converteixen en un additiu ideal en el camp dels productes sanitaris. en productes sanitaris que milloren la immunitat, alleugen la fatiga, milloren la funció gastrointestinal, etc., afegir l'extracte de monk fruit pot millorar significativament els efectes sobre la salut del producte.

condiment

l'addició d'una quantitat adequada d'extracte de fruita del monjo a la salsa de soja, el vinagre i altres condiments pot millorar el gust i la qualitat del producte, fent-lo més deliciós.

cocció

l'extracte de fruita del monge té una bona estabilitat tèrmica durant el procés de cocció i pot mantenir el gust i la qualitat dels aliments. al mateix temps, pot substituir els edulcorants tradicionals de sucre i proporcionar una dolçor saludable als productes de forn.

sucre de taula

l'extracte de la fruita del monjo es pot convertir en sucre de taula perquè els consumidors l'utilitzin a l'hora de cuinar, coure i fer begudes. en comparació amb els sucres tradicionals, l'extracte de la fruita del monge té millors funcions per a la cura de la salut i menys calories, cosa que satisfà les necessitats de la gent moderna d'una dieta saludable.

altres

l'extracte de fruita del monjo també es pot utilitzar en l'alimentació infantil, que no causa càries dental i és beneficiós per a la salut dental. a més, a l'hora de fer postres, com ara gelats, pastissos, pa, etc., l'extracte de monk fruit pot substituir la sacarosa. és nutritiu i saludable sense provocar fluctuacions de sucre en sang, i també pot ser consumit pels diabètics.