recentment, pepsi cola va anunciar el llançament de dues noves begudes al mercat nord-americà: "izze fusions" i "lemon lemon". els dos productes, que pepsi anomena "la propera generació de begudes", tenen menys calories que les coles tradicionals. la millora de la fórmula forma part dels dos últims anys d'iniciatives de salut de pepsico, i la caiguda del mercat de begudes carbonatades està impulsant el "rei de la coca cola" a vendre més begudes i aliments baixes en calories.

"els consumidors són cada cop més difícils d'agradar", diu gary so, vicepresident de transformació de productes de pepsico amèrica del nord. "volen opcions més saludables, però no volen sacrificar els seus gustos".

els consumidors conscients de la salut han començat a prestar atenció a reduir el sucre a les seves dietes i les begudes carbonatades s'han reduït durant 11 anys als estats units. a més, la polèmica sobre la seguretat de l'edulcorant artificial aspartam també va provocar l'alerta dels consumidors. en resposta a aquestes pors, izze fusions i lemon lemon redueixen el sucre i eviten els edulcorants artificials, va dir pepsico.

izze fusions és una barreja de refresc, suc de fruita i aigua amb bombolles, mentre que lemon lemon és una llimonada amb bombolles. els dos productes tenen 60 calories i 70 calories per orella, respectivament. els dos productes afegeixen un edulcorant més saludable, l'esteviòsid, que s'extreu de les plantes, per reduir el contingut de sucre del producte.

el contingut de sucre del nou producte compleix l'ambiciós objectiu de reduir el sucre sota pepsi clonidina. l'octubre passat, pepsico va anunciar que duria a terme el programa de control del sucre més estricte de la història i, el 2025, les 2/3 unces (354 ml) de 12 calories de pepsi es controlaran dins de les 100 calories.

per assolir aquest objectiu, pepsico està intensificant la recerca i el desenvolupament, la seva inversió en el sector r+d ha augmentat un 45% des del 2011. el gener d'aquest any, pepsi acaba de llançar la marca d'aigua de gamma alta lifewtr. a més, la família actual de productes sanitaris de pepsico també inclou la sèrie stubborn d'aigua de soda feta a mà, la marca de sucs tropicana i la marca de begudes amb bombolles probiòtiques kevita, que es va comprar l'any passat per 200 milions de dòlars.

els darrers resultats mostren que, amb els productes de salut més venuts, el rendiment del quart trimestre de pepsico inc és bo, per promoure els ingressos anuals de les empreses de 2016 creixement orgànic del 3,7% fins als 62.000 milions 800 milions de dòlars dels eua. a més de pepsi, coca-cola, nestlé, mil milions i altres empreses alimentàries també declaren la guerra al sucre.

font del contingut: interfície, wen qianyu

reimprès: xarxa alimentària diària de foodaily