quant de sucre hem menjat? l'enquesta va trobar que el consum anual de sucre per càpita de la xina va arribar als 19,6 quilograms, un augment de cinc vegades en comparació amb fa 30 anys: la ingesta mitjana diària per persona és propera als 53,7 grams.

que ja és superior a la quantitat recomanada.

algunes persones poden dir que dono molta importància a la salut, mai bec begudes dolces, no menjo dolços i no hauria de ser excessiu.

de fet, és possible que hagis menjat molt "sucre invisible" sense saber-ho. l'oms va assenyalar que molts dels sucres afegits que la gent ingereix avui en dia s'"amaga" en els aliments processats que normalment semblen poc dolços.

l'anomenat "sucre invisible". en el cas del ketchup, una cullerada de ketchup conté una culleradeta de sucre.

aleshores, quins aliments són fàcils de contenir "sucre invisible"? el "sucre furtiu" comú es troba principalment en els següents aliments.

en primer lloc, els productes de forn i pastisseria. el pa i les galetes dolces que es venen al mercat solen tenir un contingut de sucre del 15% al ​​20%. encara que el cuinis tu mateix, no tindreu menys sucre si el voleu fer deliciós.

avui en dia, molts dim sum xinesos, com ara alguns bollos petits al vapor, bollos petits al vapor, bosses de color groc lletós i similars, també han d'afegir una mica de sucre.

en segon lloc, les begudes dolces, incloses diverses begudes carbonatades, sucs de fruites, begudes de bacteris làctics i similars. una ampolla de 500 ml de cola té un contingut de sucre d'uns 50 grams,

i una ampolla de 350 ml de beguda de bacteris làctics té un contingut de sucre d'uns 50 grams. al mercat es venen moltes begudes de suc de fruita, i fins i tot una beguda de suc pur té un alt contingut de sucre.

en particular, cal destacar que les anomenades "begudes saludables" com la polpa de jujube preferida de les dones, el te de mel i cidra, etc., en realitat afegeixen sucre moreno, més del 90% dels quals són sucre;

i el contingut de sucre de la mel sol ser superior al 75%.

en tercer lloc, la cuina casolana diària també conté molt sucre. per exemple, la carn de porc estofada, les costelles de porc agredolç, la pasta de mongetes vermelles, la pasta de mongetes verdes, etc., afegiran sucre.