

La fruita del monjo és coneguda com la "fruita de Déu oriental" i ha estat un recurs medicinal i comestible important al llarg de la història de la Xina. L’extracte de fruita del monjo és un edulcorant natural, que és aproximadament 300 vegades més dolç que la sacarosa, però no produeix calories. És una matèria primera preciosa de la beguda, els dolços, la cocció i altres indústries, i és el millor substitut del sucre per a la diabetis i les persones obeses.

La barreja de fruites de monjo és un substitut natural de sucre zero-calories elaborat amb extracte de fruites de monjo barrejat amb al·lulosa/stevia/eritritol. Avantatges de la mena de fruita de monjo edulcorant:
Natural Zero-Calorie: Tots els ingredients són d’origen natural, zero-calories, no afecten el metabolisme i són la millor opció per a les persones que controlen el sucre.
Dolçor regulable: Diferents es poden personalitzar segons les necessitats per satisfer escenaris diversos com ara aliments, begudes, cocció i productes sanitaris.
Optimització del gust: El procés de cristal·lització de concentració de fusió líquida aconsegueix una barreja uniforme d’ingredients. El gust és fresc i dolç quan la dolçor és inferior a 4 vegades, cosa que emmascara efectivament el postgust amarg de Stevia i el gust medicinal xinès de la fruita del monjo, que és millor que el procés tradicional de polvorització.
Salut i amable: No s’absorbeix pel cos humà, no afecta el sucre en la sang, no provoca la càries dental i té els efectes d’herbes de la fruita de monjo com l’hidenciar els pulmons i alleujar la tos, esborrar la gola i protegir la gola.
Forta estabilitat: Manté la dolçor estable sota valors de pH neutres i àcids i condicions d’alta temperatura (cocció, ebullició), adequades per a la producció industrial a gran escala.
Barreja personalitzada: Es pot barrejar amb Stevia (Reb A, Reb M), Allulose, Eritritol, etc.

Huachengbio es dedica a l'extracció de fruites de monjo des de fa més de deu anys. Té una cadena de la indústria de fruites de monjo integrada verticalment a partir de la cultura de teixits de plena de fruites de monk, plantació, investigació i desenvolupament i suport tècnic, producció d’extracció, desenvolupament integral i utilització d’extracció, investigació i desenvolupament de fórmules substitutives de sucre, aplicació de productes terminals al reciclatge de biofertilitzants de residus de fruites.